توفير الدقيق للمخابز الحرة.. التموين: ثبات الأسعار لحين استقراء المتغيرات المحيطة
أكد الدكتور أحمد كمال، مساعد وزير التموين والمتحدث باسم الوزارة، على أن الوزارة مستمرة في المتابعة مع الشعبة العامة للمخابز، عبر عقد اجتماع دوري شهريا على الأقل، كلما اقتضت الضرورة، لمراجعة عناصر التكلفة باستمرار.
سعر طن القمح المستورد ارتفع ما بين 310 دولار إلى 320 دولارًا
وأضاف خلال تصريحات تلفزيونية ببرنامج "على مسئوليتي" المذاع عبر "صدى البلد" أن التنسيق يسير في اتجاه واحد وهو ثبات الأسعار لحين استقراء كافة المتغيرات المحيطة.
وأوضح أن الوزارة تتفهم ارتفاع أسعار القمح المستورد، لافتا إلى أن سعر الطن ارتفع بعد أن كان بـ 270 دولارا ليتراوح حاليا بين 310 إلى 320 دولارا للطن.
تخصيص الكميات المطلوبة عن طريق البورصة السلعية للمخابز السياحية
وأكد أن تدخل الوزارة من خلال تخصيص الكميات المطلوبة عن طريق البورصة السلعية للمخابز السياحية الحرة والإفرنجية، سيوفر كمية مناسبة جدا لضبط واستقرار هذا القطاع الهام والحيوي.
ونوه إلى أن استهلاك الدقيق الحر في قطاع المخابز الحرة والمطاحن يبلغ حوالي 560 ألف طن، لافتا إلى أن هذا الرقم يتضمن ما يتعلق بالمكرونة والمخبوزات والحلويات، ولكن ما يخص الخبز الحر والأفرنجي في حدود 200 ألف طن.
الكميات ستتم مراجعتها مع غرفة صناعة الحبوب وتوفير الكميات المطلوبة
وأشار إلى أن الكميات ستتم مراجعتها مع غرفة صناعة الحبوب، مع الاتفاق على توفير الكميات المطلوبة بما يواكب الاحتياجات من المطاحن المربوط عليها تلك المخابز.
وشدد أن الوزارة ستراقب الكميات بدقة شديدة، مؤكدا أن أي مطحن التزم باستلام كمية من وزارة التموين ستكون عليه رقابة مشددة لضمان استخدام تلك الكميات في الغرض المخصص لها؛ لإنتاج الخبز الحر أو الأفرنجي.
أي تصرف غير مسئول من أي قائم على هذا الأمر سنواجهه بالشدة
وأكد أن "أي تصرف غير مسئول من أي قائم على هذا الأمر ستواجهه الوزارة بمنتهى الشدة والإجراءات القانونية"، موضحا أن الهدف يتمثل في مساعدة المواطن للحصول على سلعة أساسية كالخبز بسعر التكلفة الذي يحقق هامش ربح مناسب لصاحب المخبز لضمان استمراريته، وتغطية تكاليف إنتاجه ومصروفاته وأجور العمالة والتأمينات.
وأوضح أن صاحب المخبز لا يبيع بخسارة وإنما بالتكلفة مع عدم المغالاة في هامش الربح، مشددا أن صاحب المخبز يربح بهامش منضبط وبسيط يراعي التكلفة، مشيرا إلى إتاحة أوزان أخرى يمكن للمخبز العمل بها وفق ذوق المستهلك، سواء كانت أوزانا أكبر أو أقل.
موضوعات ذات صلة
