عكس الطيبات.. وزارة الصحة: السمك له فوائد صحية متعددة ويدعم صحة القلب والمخ
أكدت وزارة الصحة والسكان أهمية إدخال الأسماك ضمن النظام الغذائي بشكل منتظم، لما تحتويه من فوائد صحية متعددة، خاصة لكونها مصدرًا غنيًا بأحماض «أوميجا 3» التي تساهم في دعم صحة القلب والمخ، وتعزيز حصول الجسم على العديد من العناصر الغذائية المهمة.
تناول الأسماك بطرق طهي صحية مثل الشوي أو الطهي في الفرن
وأوضحت وزارة الصحة أن تناول الأسماك بطرق طهي صحية، مثل الشوي أو الطهي في الفرن، يساعد على تحقيق أقصى استفادة غذائية، مع تقليل الدهون الضارة المرتبطة ببعض طرق الطهي الأخرى.
وشددت وزارة الصحة والسكان على ضرورة استشارة الطبيب بالنسبة لأصحاب الأمراض المزمنة، لتحديد الكميات المناسبة من الأسماك وفقًا للحالة الصحية لكل مريض، بما يضمن الاستفادة الصحية الآمنة.
تبني عادات غذائية صحية ومتوازنة لتعزيز الوعي الصحي وتحسين جودة الحياة
ودعت الوزارة المواطنين إلى تبني عادات غذائية صحية ومتوازنة، ضمن جهودها المستمرة لتعزيز الوعي الصحي وتحسين جودة الحياة.
كان قد أكد المعهد القومي للتغذية أن اتباع نمط غذائي متوازن يظل الأساس الحقيقي للحفاظ على الصحة العامة، بعيدا عن الحميات القاسية أو الأنظمة الغذائية المنتشرة بشكل مؤقت، مشددًا على أن تنوع مكونات الوجبات اليومية يضمن تلبية احتياجات الجسم الغذائية بصورة سليمة.
الطبق الصحي يعد من أبسط الطرق التي تساعد الأفراد على تنظيم وجباتهم اليومية
وأوضح المعهد القومي للتغذية أن نموذج “الطبق الصحي” يعد من أبسط الطرق التي تساعد الأفراد على تنظيم وجباتهم اليومية بشكل متوازن، حيث يعتمد على تقسيم الطبق إلى نسب محددة تساهم في توفير العناصر الغذائية الأساسية للجسم.
وأشار إلى أن الخضروات والفاكهة يجب أن تشكل نصف الوجبة اليومية، مع أهمية التنويع بين الخضروات الورقية والملونة وغير النشوية، إلى جانب تناول حصتين من الفاكهة يوميًا، ويفضل اختيار الفواكه الموسمية الغنية بالفيتامينات ومضادات الأكسدة.
ربع الطبق الصحي يحتوى على النشويات الصحية مثل الحبوب الكاملة والكربوهيدرات
وأضاف معهد التغذية أن ربع الطبق ينبغي أن يحتوي على النشويات الصحية، مثل الحبوب الكاملة والكربوهيدرات المعقدة، بدلًا من الاعتماد على الدقيق الأبيض والأطعمة المصنعة، لما تسهم به في تعزيز الشعور بالشبع والحفاظ على مستويات الطاقة.
ولفت إلى أن الربع المتبقي من الطبق يخصص للبروتينات، سواء من المصادر الحيوانية أو النباتية، مع إمكانية تناول منتجات الألبان باعتدال ضمن النظام الغذائي، لما لها من دور مهم في دعم صحة العظام والحفاظ على التوازن الغذائي.
موضوعات ذات صلة
