تأكد من اللوجو.. مصر تنتح 30 ألف طن عسل سنويا ويخضع للمواصفات القياسية
كشفت الدكتورة أسماء أنور رئيس قسم بحوث النحل بوزارة الزراعة، إن العسل المصري يحتل قدرًا عاليًا من الصادرات لدول كثيرة، ويخضع لاختبارات فيزيائية وكيميائية لتحديد مدى مطابقة المنتج للمواصفات القياسية المصرية.
العسل المصري يخضع لمطابقة المواصفات القياسية
وأضافت: أن الاختبارات تؤكد خضوع العسل المصري لمطابقة المنتج للمواصفات القياسية للدولة المستوردة، حيث تختلف المواصفات القياسية طبقًا للمصدر النباتي للعسل.
وأوضحت أنور في تصريحات صحفية، أن إنتاج مصر من العسل بلغ نحو 30 ألف طن العام الماضي، مع توقعات بزيادته العام الجاري، موضحة أن نصيب استهلاك الفرد في مصر من العسل نصف كيلو سنويًا، وهو معدل قليل بالنسبة للاستهلاك في الاتحاد الأوروبي وأمريكا وروسيا، والمصريون يستهلكون 80% من إنتاج العسل.
حجم تصدير عسل النحل العام الماضي وصل 3200 طن
ولفتت رئيس قسم بحوث النحل، إلى أن حجم تصدير عسل النحل العام الماضي وصل إلى 3200 طن، كما يتم تصدير "نحل حي" بمعدل من مليون إلى 1.2 مليون طرد سنويًا، من إجمالي 1.5 مليون طرد إنتاج مصر سنويًا، وهذا يعمل على توفير العملات الصعبة لخزائن الدولة.
العسل الجيد كثير ويحمل لوجو قسم بحوث النحل
وتابعت: العسل الجيد كثير، ومعهد بحوث وقاية النباتات يعرض أعسالًا باسم قسم بحوث النحل، وهذا العسل يخضع للتحاليل والفحص، ويكون حاملًا اللوجو الخاص بقسم بحوث النحل.
وأكدت أن العسل متوافر طوال العام، ويتم التعاقد مع كبار النحالين بشرط أن يخضع للتحاليل، موضحة أن قسم النحل يبيع حوالي 2 طن في الشهر للمستهلك، بمتوسط حوالي 24 طنًا في العام، والإنتاج في مصر متغير حسب الأحوال الجوية وأشياء أخرى.
موضوعات ذات صلة
